|
|
Lasagna Verde Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Pak groene lasagna bladen (Gran Italia), 2,5 zakje champignonsausmix (bv Honig), bakje paddestoelenmix, glas droge witte wijn, melk, klein uitje, teentje knoflook, flinke tomaat, bol mozarella, boter om in te vetten, olijfolie, kruiden naar smaak
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius,
Vet de schaal in en pers het teentje knoflook. Snijdt de tomaat en mozzarella in plakken. Veeg de paddestoelen schoon en snijdt op gewenste grootte.
Bereidingswijze:
Verwarm in een grote koekenpan de olijfolie en bak op hoog vuur een gesnipperde ui en het teentje knoflook glazig. Voeg de champignons toe en bak deze nog enkele minuten goed mee. Kruiden naar smaak. Maak ondertussen de saus volgens de verpakking klaar met melk (en water) en voeg ook het glas daaraan wijn toe. Voeg de saus toe aan het champignonmengsel en laat de saus binden en lekker dik worden. Giet een lepel saus in de schaal en dek af met de lasagnabladen, herhaal dit tot de saus op is. Eindig met een laag saus. Verdeel de tomaatplakjes bovenop en dek alles af met plakken mozzarella. Bak de schotel ongeveer 30 minuten in de oven bij 200 graden.
|
|
|